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Author: 山崎明

三浦半島 ひとり呑み② 海鮮料理と唎酒師の選ぶ東北地酒~宝の幸~  The Japanese Food-bar where has Sake-sommelier.

三浦半島 ひとり呑み② 海鮮料理と唎酒師の選ぶ東北地酒~宝の幸~  The Japanese Food-bar where has Sake-sommelier.

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Takara-no-Sachi, in Sugita, is always listing 17-18 of selected sake, mainly from Tohoku area. Those are uniqu ...
三浦半島 湧き水探訪 その1 関根不動尊の湧き水

三浦半島 湧き水探訪 その1 関根不動尊の湧き水

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三浦半島には飲料水として飲むことのできる「湧き水」はどれくらいあるのだろうか? 先日、晩酌のウイスキー水割りを飲みながら、そんなことが頭をよぎった。 さっそく書籍やインターネットで調べたところ三浦半島に「湧き水」は数多く ...
目の前で焙煎! 地域密着の珈琲生豆専門店

目の前で焙煎! 地域密着の珈琲生豆専門店

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根岸線洋光台駅から徒歩10分ほど、360度住宅街に囲まれた立地にある1997年開業の珈琲生豆専門店「BarkingCafé」。目立った看板があるわけでもなくこじんまりとしたお店ですが、通りまで漂う焼きたて珈琲豆の香りで思 ...